【観光客必見】名古屋グルメ味仙とは？メニュー＆辛さ徹底検証
名古屋と言えば、観光というより「何を食べよう？」と悩む方も多いですよね。
名古屋のグルメと言えば何を思い浮かべますか？
味噌カツ、味噌煮込みうどん、あんかけスパ、きしめん、どて煮。ひつまぶし、手羽先、天むす、などたくさん出てきます。
その中でも今回は、名古屋グルメの代表格：味仙を記事にしてみました。
初めまして、筆者のホッシーです。
初めて味仙を食べる方におすすめメニューの紹介や、特に看板メニューである台湾ラーメンは、どのくらいの辛さかわからずなかなか手を出せない人が多いので、他の激辛商品（ペヤングなど）を辛さの比較をしてみましたので参考にしてみてください。
自己紹介
愛知県在住のホッシー（35）です。
他県在住の友人に「愛知県に遊びに行くなら何がある？」とよく聞かれます。名古屋という大きな街があるが知らない人ばかり、、、
自分自身は知っていても、あまり有名ではないものばかりと気付かされ、もっと知ってもらおうとこれから発信していくためスタートしました。
目次
- 味仙の魅力とは？
- おすすめの店舗３選
- おすすめメニュー5選
- 気になる台湾ラーメンの辛さレベルとは？
- 食べた感想＆まとめ
1.味仙の魅力とは？
中華料理でありながら名古屋飯の代表格とされる台湾ラーメンが有名で知られています。飲食店で複数店舗があると、どの店でも同じ味が楽しめると思う人がほとんどだと思いますが味仙は店舗によって味が違うため、店ごとに楽しむことができます。
その理由は、５兄弟が「味仙」としてそれぞれが開業して、基本メニューは踏襲しながらも独自で経営しており、５兄妹の個性はそのままメニューや味付けにも反映され、お店による特徴を生んだからだそうです。
そのため同じメニューでも店舗ごとで特徴があり、限定メニューもあったりするため1店舗行くだけでは、まだまだ良さが伝わりません。
そこで今回おすすめ店舗、メニュー、気になる台湾ラーメンの辛さなど、まとめてみました。
腐臭襲踏襲踏襲踏
2.おすすめ店舗３選
では次に、おすすめの店舗を見ていきましょう！
①今池本店
②矢場味仙
③JR名古屋駅店
①今池本店
・ポイント
なんといっても最もお勧めの店舗は勿論、今池本店。
本店は、地下鉄「今池駅」9番出口から徒歩1分とアクセスも良い！
席も288席と広め。
建物も味仙だけの建物で大きな「味仙」の壁もあり、SNSとかに載せるには良い撮影スポットにもなっています。料理だけなら他の店でも味わえますが、雰囲気もしっかり味わうには良いところです。
・場所
愛知県名古屋市千種区今池1ー12ー10
・営業時間
17時30分〜翌2時 日曜営業 無休（12月31日、1月1日は休業）
②矢場味仙
・ポイント
矢場店も地下鉄名城線の「矢場町駅」4番出口から徒歩5分ほどとアクセス抜群。
ランチもやっていて、席も320人収容可能と広め。
あとは、この店舗でしか食べることのできないホルモンラーメンです。少しピリ辛の胡椒の効いたラーメンでめちゃくちゃ美味しいので是非一度は味わってもらいたい一品です。
・場所
愛知県名古屋市中区大須3ー6ー3
・営業時間
ランチ11時30分〜13時40分（L.O） ディナー17時〜24時40分（L.O）
年中無休 （年末年始は休業）
③JR名古屋駅店
・ポイント
名古屋に来る旅行者は、大半の人が新幹線で来る人が多いです。
しかも徒歩3分でホームにつけるという好立地にあります。なので新幹線の出発10分前まで食べていられます。笑。「旅行中食べれにいけなかった〜」という人向けの店舗になります。とはいうものの、混んでる時が多いので、出来るだけ余裕をもって店舗に向かいましょう！
・場所
愛知県名古屋市中村区名駅1ー1ー4 JR名古屋駅
・営業時間
11時〜23時（L.O 22時） 無休
3.おすすめメニュー５選
次に、おすすめのメニュー5選をとりあげます。
たくさんのメニューがありますので、迷った場合はまずこのメニューを
召し上がってみてください。
①台湾ラーメン
②青菜炒め
③アサリ炒め
④酢豚
⑤ニンニクチャーハン
①台湾ラーメン
味仙といえば、台湾ラーメン！。台湾ラーメンが世に出てきたのもこの味仙の台湾ラーメンが元祖です。出てきただけでも辛さが伝わり汗が出てきそうになります。正直かなり辛いですがなぜかやめられない中毒性のあるラーメンです。味仙に来たら是非体験してもらいたいですね！
②青菜炒め
青菜炒めは、最初のドリンクオーダーするタイミングに注文してほしい。すぐ出来上がって来るので、飲みながらのつまみにも最高の一品。ニンニクもしっかり効いていて食欲もかなり上がってきます。
青菜炒めだけでも家庭で味わってみたい人は、こんな商品もあるので試してみてください。
③アサリ炒め
アサリの酒蒸しを台湾風にアレンジした一品。
唐辛子の辛さとニンニクの美味さが交わったスープがめちゃくちゃ美味しい。
最後の一滴まで飲んでしまう人が続出してしまうほどのうまさ。
僕は、白いご飯にかけて食べたくなってしまう、、、笑
④酢豚
味仙の酢豚を食べてから酢豚のイメージが変わりました。僕のイメージは野菜がゴロゴロ入っていて酸っぱいイメージで選ばない料理の1つでしたが、味仙の酢豚は、ほぼ肉でした。笑。味もニンニクの効いた美味さがあり、酢もさらっとしていて唐辛子の辛さもあり美味しかったです。これも食欲を掻き立てられます。
⑤ニンニクチャーハン
味仙の中でもニンニクがハンパない。出てきた瞬間からニンニクの香りがします。味わいもニンニクの味がしっかりありチャーハンの美味さもあり、台湾ラーメンの相棒にもめちゃくちゃあいます。ニンニク好きにはたまらない一品です。強烈すぎて次の日は、マスクが必要です、、、笑
4.気になる台湾ラーメンの辛さレベルとは？
やはりみなさんが一番気になるのは、台湾ラーメンの「辛さレベル」だと思います。
みなさんも馴染みのあるカップメンで食べ比べてランキング化と一言感想を書いてみたので参考にしてみてください。＊辛い順にしてあります。
１位 ペヤング 激辛MAX END
1人で最後まで食べきれずみんなで食べました。辛いものが嫌いになりそうでした
２位 蒙古タンメン中本 北極ラーメン
ニンニクも少し効いていて美味さもあったが痛すぎた。汁は飲み干せず、、、
３位 辛ラーメン激辛
辛ラーメンの激辛バージョン。辛さより痛みが勝ってきます。
４位 味仙台湾ラーメン（今池本店）
辛いけどなんとか食べれます。また食べたくなります。
５位 蒙古タンメン中本 辛旨味噌
辛くて美味い。カップ麺の中でもクオリティ高めの一品。
６位 辛ラーメン
辛いけどおいしかった。焼きそばより辛さが後に残らない。
７位 とんがらし麺
付属のパウダーを入れたら辛さレベルが上がります。
８位 赤からラーメン
店で食べる赤から鍋3辛くらいのレベル。
９位 日進カップヌードル辛麺
辛いですがまだ汁が飲めるレベルです。
10位 スガキヤ台湾ラーメン
名古屋で有名なスガキヤの台湾ラーメン。ピリ辛で食べやすかったです。
＊僕個人の味わった辛さの体験感想になります。
＊味仙台湾ラーメンは、本店の台湾ラーメンを参考にしました。（店舗によっては、辛さが多少違うため）
＊まとめ
5.感想＆まとめ
以上、味仙の魅力、おすすめの店舗、おすすめのメニュー、辛さの比較について記載しました！
・味仙の魅力
店舗ごとに同じメニューでも味付けが違うので他の店舗ではどんな味なのか気になってしまいどんどん沼にハマっていきそうです。
・おすすめの店舗
今回は観光客向けで、メニュー＋アクセス重視なところもあるため、紹介以外の店舗も行ってみたくなりました。
・おすすめのメニュー
今回は、5選で紹介しましたがその他にも載せるか迷ったメニューがたくさんありました。コブクロ、手羽先、etc,,,僕は味仙で人生初めてのカエルの唐揚げを食べました。見た目も味も鳥の唐揚げにそっくりでした！笑
私自身、辛いメニューは好きですが、辛すぎるものは苦手で激辛メニューは挑戦できないタイプです。でもいつ行っても味仙は、やっぱり美味しいと再確認！やめられない美味辛さ！
最後になりますが、お時間ある時に「ヤバチョウモノガタリ」という公式テレビ愛知が投稿している味仙矢場町を舞台にしたYouTube動画も面白いからみてみてください。
味仙に行きたくなっちゃいます。
テレビ愛知 URL
https://tv-aichi.co.jp/yabachomonogatari/
YouTube
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR2wI9z1t5JwZ3XUgzHpPtkNZX3mQtH_5
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